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大堂经理厨师配菜打荷库管

该职位编号:ZW000054 浏览:1910  
招聘中 已过期

公司名称:兰州佳珉滋味香餐饮服务有限公司 已认证

公司规模:1 - 49人

公司性质:私营.民营企业

职位类别:娱乐/餐饮管理

工作地点:兰州市城关区民主西路278号

  • 工作经验:3-5年
  • 简历语言:中文
  • 学历要求:面议
  • 语言能力:不限
  • 职位性质:全职
  • 招聘人数:10人
  • 职位月薪:面议
  • 更新日期:2014/9/7 13:14:00
职位描述

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:


1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:工作时间:

联系方式

联系地址:兰州市城关区民主西路278号

 联系人:

联系电话:18394033221

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求职九忌
1、不要开口就问“公司给我多少上升空间”,这会给用人单位留下自我意识太强的印象;
2、不要主动打听薪酬福利,用人单位如果对你感兴趣,会主动告诉你;
3、不要以名牌大学学生自居,现在的用人单位不再认为名校出来的都是优秀生;
4、不要只说优点,缺点一字不谈,这会给人不真实的感觉;
5、不要对用人单位招聘人员“拍马屁”,过分套近乎;
6、不善于打破沉默,胆怯,有求职恐惧;
7、不善于向用人单位提问;
8、缺乏主见,没有个性;
9、不要因用人单位拒绝而无礼貌地愤然离开。
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